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月別アーカイブ: 2021年5月

テレビ撮影受けました

投稿日 2021年5月19日

【Bar Suzuki】

本日、テレビ愛知さまより撮影があり、

モヒートを作らせていただきました。

5月30日15時より

サンデージャーナルにて放映されます。

ご興味のある方は是非ご覧ください！

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ザ　グレンリベット12年　古酒

投稿日 2021年5月18日

【Bar Suzuki】

1980年代流通

香り：すりおろした林檎、洋梨を思わせる爽やかでフルーティーなアロマ。合わせてバニラ、乾いた麦芽、干草、微かにアロエや花のような植物感も感じる。

味：心地よくドライでスパイシーな口当たり。乾いた麦芽から蜂蜜、あるいはリンゴの蜜を思わせる甘みとコク、徐々にほろ苦く、余韻は淡くピーティー。ドライで長く続くフィニッシュ。
爽やかで清々しいフルーティーな香気が、まさにスペイサイドと言う山間の清流を思わせるキャラクター。味わいも麦芽風味がしっかり感じられる。
近年流通のグレンリベットに語られるキャラクターの原点と言える個性が、より強く備わっている。

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ベル20年　ロイヤルリザーブ　特級

投稿日 2021年5月17日

【Bar Suzuki】

1980年代流通

香り：甘くまろやかな香り立ち。カルメ焼きやバタークッキー、ナッツを思わせる麦芽風味。古酒感はあるがアルコールも立って状態良し。時間経過でポン菓子系の穀物香、カスタード、お菓子のイメージ。
味：スムーズでコクのある口当たり。熟成を感じる穏やかな穀物風味。バタークッキー、ハニートースト、サトウキビのような植物のニュアンス。
余韻は穏やかでスウィート。淡くカラメルソースのオールドシェリー感を伴う。
スムーズでまろやかで程よい熟成感のあるブレンデッド。モルティーだが、華やかさより素朴な印象。クセの少ない構成はオールドボトルの入門にも勧めたい。ストレート、ロック、ハイボール、なんでも楽しめるタイプ。

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アボットチョイス　特級

投稿日 2021年5月16日

【Bar Suzuki】

アボットチョイス　特級

1980年代流通

バランスの取れたブレンデッドウイスキー。熟成年数は8〜12年程度という印象。程よい熟成感があり、蜜っぽいグレーン由来の甘みに、熟成したスペイサイドモルト原酒を思わせるフルーティーな香味も随所に感じられる。

キーモルトはリンクウッドが使用されています

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自家製　レモングラス　ラム

投稿日 2021年5月15日

【Bar Suzuki】

前回の自家製レモングラスラムが少なくなってきたので

新たに仕込みました！

今回はフレッシュなレモングラスで！

ドライよりも風味が濃く華やかです

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お席の紹介

投稿日 2021年5月14日

【Bar Suzuki】

当店では

8名様までご利用できる個室もご用意してます

コロナ渦で他のお客様との距離が気になる方は

ご利用ください

4名様からご案内いまします

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カクテルの日

投稿日 2021年5月13日

本日　5月13日はカクテルの日

2011年に制定されました

休業中で提供できないのが

もどかしいです

来年はカクテルイベント催したいものです

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緊急事態宣言による　休業のお知らせ

投稿日 2021年5月11日

【Bar Suzuki】

緊急事態宣言発出により

5月12日から5月31日まで

休業させていただきます

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リザーブ　シルキー　特級

投稿日 2021年5月9日

【Bar Suzuki】

サントリー　リザーブ　シルキー特級

1984年〜1989年の　わずか5年間だけの販売

シェリー原酒が多く使われており

甘味とほんのり感じるスモーキーさが

特徴です

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白州　12年

投稿日 2021年5月8日

【Bar Suzuki】

新入荷のお知らせ

しばらく休売していた

白州12年が入荷しました

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